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D. O. QUESO MANCHEGONOVEMBER '13
Distintas formas de reciclar un queso
Reciclar quesos es una muy buena opción para dar salida a esas pequeñas piezas que se nos han quedado arrinconadas en la nevera. El queso es, sin duda, un alimento que tiene infinidad de posibilidades en la cocina. Y si hablamos de reciclar, lo mejor es ponerle un poco de imaginación porque...
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D. O. QUESO MANCHEGOMAY '13
Descubre cómo se elabora el Queso Manchego de D.O
El Queso Manchego es un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega, con una maduración mínima de 30 días, para quesos con un peso igual o inferior a 1,5kg y de 60 días, para el resto de formatos, y máxima de 2 años. ¿Sabías que el Reglamento...
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D. O. QUESO MANCHEGOMAY '13
Un producto recibe el identificativo de Denominación de Origen gracias a la calidad y a las características diferenciadas del medio geográfico donde se produce, transforma y elabora. Por eso, la diferencia entre queso de oveja y Queso Manchego con Denominación de Origen ¡es mayúscula!Los...
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Distintas formas de reciclar un queso
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Descubre cómo se elabora el Queso Manchego de D.O
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El queso es un alimento que nunca puede faltar en...